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Produktdetails:
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| Kapazität: | 90 Liter | Material: | LLDPE + PU-Schaumisolierung |
|---|---|---|---|
| Isolierungstyp: | Hochdichter Polyurethanschaum (PU), 45–55 mm | Temperature_retention_hot: | 4-6 Stunden (95°C bis 65°C) |
| Temperature_retention_cold: | 6-8 Stunden (2°C bis 10°C) | Betriebsmodus: | Passive Isolierung (kein Strom erforderlich) |
| Ladestil: | Vorderes Laden | electric_heating_option: | Optionales 110V/220V-Elektroheizmodul |
| Farbe_Optionen: | Dunkler Kaffee, Grün, Blau, Grau, Orange, Benutzerdefiniert | Fahrzeugtyp: | 4 x Lenkrollen (2 mit Bremsen) |
| Reingewicht: | Ca. 20 kg | externe_dimensionen: | 740 x 560 x 600 mm |
| pan_capacity: | Passend für bis zu 7 GN 1/1-Pfannen in voller Größe | ||
| Hervorheben: | Isolierter 90-Liter-Lebensmittelbehälter,Mehrzweckbehälter für heiße und kalte Speisen,vielseitiger Catering-Temperaturkontrollbehälter |
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Der90-Liter-Pfannenwärmer und -kühlerist die ultimative, vielseitige Temperaturmanagementlösung für professionelle Caterer, die sowohl Heißhalte- als auch Kühlspeicherfähigkeiten benötigen. Anstatt in separate Wärmeschränke und Kühltransporter zu investieren, übernimmt dieser Mehrzwecktransporter beide Funktionen gleichermaßen kompetent. Die 45–55 mm dicke PU-Schaumisolierung mit hoher Dichte schafft eine stabile thermische Umgebung, die heiße Speisen 4–6 Stunden lang über 65 °C und kalte Speisen 6–8 Stunden lang unter 10 °C hält – und das alles ohne Strom. Für längeres Warmhalten kann optional ein elektrisches Heizmodul (110V/220V) integriert werden, das bei Anschluss an das Stromnetz für eine aktive Erwärmung sorgt. Das Fassungsvermögen von 85 Litern bietet Platz für bis zu 7 GN-Pfannen in voller Größe und bietet ausreichend Platz für ein komplettes Buffet mit gemischten warmen Vorspeisen und kalten Salaten oder Desserts.
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Kapazität | 90 Liter |
| Material | LLDPE + PU-Schaumisolierung |
| Isolationsstärke | 45-55 mm |
| Hot Retention (Passiv) | 4-6 Stunden (95°C bis 65°C) |
| Kältespeicherung (passiv) | 6-8 Stunden (2°C bis 10°C) |
| Aktive Heizoption | 110V/220V, 300W Heizmodul |
| Stil wird geladen | Frontlader |
| Außenmaße (L*B*H) | 740 * 560 * 600 mm |
| Innenmaße (L*B*H) | 620 * 440 * 480 mm |
| Nettogewicht | Ca. 20 kg |
| Pfannenkompatibilität | GN 1/1 große Pfannen (bis zu 7 Pfannen) |
| Rollentyp | 4*4" PU-Lenkrollen (2 gebremst) |
| Zertifizierungen | FDA, EU 10/2011, LFGB, SGS, CE (Heizmodul) |
Das Einkammer-Design sorgt für eine Temperaturzone. Für den gleichzeitigen Heiß- und Kalttransport empfehlen wir den Einsatz zweier separater Einheiten oder unserer Zweikammermodelle. Dank des Schnellwechseldesigns können Sie jedoch mit einem einfachen Reinigungszyklus von einem Warm- auf einen Kaltbetrieb (oder umgekehrt) zwischen den einzelnen Ereignissen wechseln.
Das Heizmodul wird an der Basis des Trägers montiert und sorgt für eine sanfte, gleichmäßige Erwärmung mit 300 W. Es wird thermostatisch gesteuert, um die Lebensmittel auf einer sicheren Serviertemperatur (normalerweise 65–75 °C) zu halten, ohne dass sie austrocknen oder zu lange kochen. Für den rein passiven Betrieb ist das Modul abnehmbar.
Ja. Die dicke PU-Isolierung hält eiskalte Temperaturen effektiv aufrecht. Für einen längeren Tiefkühltransport (>8 Stunden) empfehlen wir, den Träger vorzukühlen und zusätzliche Eisbeutel oder Trockeneis zu verwenden (stellen Sie bei der Verwendung von Trockeneis eine ausreichende Belüftung sicher).
Ansprechpartner: Wendy
Telefon: 86-17701217356
Faxen: 86-021-80127278